Vick está no Festival Sabores da Terra e o menu é para jantares!

O Festival Sabores da Terra está chegando em Indaiatuba-SP para mais um ano de ótimas experiências gastronômicas! O show de cores e sabores começa dia 18 de junho e contará com  a participação de  13 estabelecimentos de gastronomia, entre eles o Vick Pizza e Cozinha (que fica dentro Vitória Hotel Convention Indaiatuba) sob o tema “Do campo à mesa”. Marque os amigos e programe-se, afinal, é uma oportunidade para conhecer menus interessantes e completos a preços super acessíveis.  Para conhecer o Festival no Vick é só pedir o nosso menu exclusivo  e escolher um combo com uma entrada + um prato principal e uma sobremesa. O cardápio é servido a preço fechado (R$59,00 por pessoa) e será oferecido até 01 de julho, exclusivamente durante os jantares.

A iniciativa do Festival Sabores da Terra é assinada pela Elo Comunicações.
Aproveite e conheça o menu Vick :

Entradas:

Folhas precoces com emulsão de gorgonzola, fatias de presunto cru e figo grelhado
Ou
Creme de abóbora rústica com cogumelos frescos salteados e ervas

Prato Principal:

Robalo grelhado com gnocchi de banana-da-terra grelhados com tomate-cereja e brócolis
Ou
Steak Shoulder ao molho roti na redução de vinho e mix de uvas com minilegumes grelhados e batatas assadas

Sobremesa:

Salaminho de morango coberto de ganache de chocolate e crocante de nozes
ou
Tartie tatin com crumble de canela

Já sabe? Dia 10/06 tem roda de samba especial para abrir a temporada de Feijucas do Vick!

Pode anotar na agenda, que dia 10 de junho o samba rola solto no restaurante Vick Pizza & Cozinha. O grupo Pintou o Samba (+ convidados especiais) comandarão a vibe sonora da tarde, enquanto o nosso buffet completo de feijoadas e acompanhamentos será servido aos convidados.  O samba começa a partir das 12h e se estende até o finzinho da tarde.

Os valores para os primeiros lotes estão em R$100 e R$120 por pessoa, e o convite inclui o buffet completo com feijoadas e acompanhamentos à vontade + água, refris e cervejas long neck, Buddweiser. O evento abrirá a tradicional temporada de feijucas do Vick, servida sempre aos sábados, na hora do almoço. Pra saber mais sobre essa temporada, que só se encerrará em 1º de setembro, clica aqui e aproveite!

Agita a galera e vem!

 

 

Em junho tem feijoadas no Vick, Pizza & Cozinha!

Buffet completo, com acompanhamentos, sobremesas e variações do prato, será servido sempre aos sábados a partir de junho.

Indaiatuba-SP: A partir do dia 16 de junho, entre 12h e 15h, estará aberta a temporada de feijoadas do restaurante Vick Pizza & Cozinha. Suculenta e brasileiríssima a iguaria é parte efetiva do cardápio de almoço do restaurante – assim que as temperaturas baixam – e, ano após ano, é oferecida de maneira tradicional e variada, sempre aos sábados.  Servida em sistema de buffet as receitas do Vick têm variações do mesmo tema e trazem à mesa ingredientes à parte, para que, assim, o restaurante atenda às preferências de quem gosta de opções simplificadas (com feijão preto, apurado apenas em Paio e Calabresa, por exemplo), quanto aos clientes que desejam uma versão supercompleta, com direito à lombo, toucinho, carne seca e demais itens convencionais. Couve, devidamente refogada, mandioca, banana frita, torresmo crocante, farofa dourada, caldinhos de feijão com e sem pimenta são de praxe. No Vick o buffet de feijoada é à vontade e custa R$59,00 por pessoa. O valor inclui ainda as opções das sobremesas caseiras do buffet. 

   

A Feijoada do Vick tem bebidas e serviços cobrados separadamente e vale lembrar ainda que o restaurante dispõe de estacionamento e espaço Kids free, para maior conforto e segurança de todos os clientes. A feijoada será servida até 01 de setembro, exclusivamente aos sábados, e não se esqueça: o restaurante fica dentro do Vitória Hotel Convention Indaiatuba, com ótima localização na avenida Presidente Vargas.  Ah, é por lá que funciona também o bar anexo ao Vick, Maria Azeittona, conhecido em Indaiatuba pelas porções e drinks especiais, além das badaladas rodas de samba que agitam a cidade durante todo o ano. Fique de olho nas programações do Vick e do hotel Vitória e aproveite!

Serviços:

Temporada de Feijoada no Vick Pizza & Cozinha
Quando: sempre aos sábados, de 16 de junho a 01 de setembro, das 12h às 15h.
Sistema de Buffet: à vontade, feijoadas.
Valor: R$59,00 por pessoa.
Cobrados à parte: bebidas e serviços.
Gratuito: estacionamento e espaço Kids dentro do restaurante.
Endereço: Vitória Hotel Convention Indaiatuba, Avenida Presidente Vargas, 3041 – Vila Homero, Indaiatuba.
Informações e reservas: (19) 3801-8000.

 

Com carinho, às mamães!

Toda mãe merece viver momentos maravilhosos e descansar, não é mesmo?
E você, já programou um dia diferente e especial, ao lado dela, para o 13 de maio?

Aqui no restaurante Vick, de Indaiatuba, vamos preparar um buffet exclusivo, com variedade de saladas, queijos, pães caseiros e frios, além de pratos quentes e sobremesas especialmente servido no horário de almoço, entre 12h e 15h.

Para saber  detalhes de valores do buffet e reservar mesas só ligar para (19) 3801-8000.

Ah, o restaurante dispõe de espaço kids e estacionamento free, lembrando que o Vick fica dentro do Vitória Hotel Convention Indaiatuba.

Mais segurança, conforto e praticidade para você e para a sua família!

Peça pra dois! Conheça os pratos ideais para compartilhar no Vick

Bom mesmo é pedir um prato gostoso e dividir com quem a gente ama e, se vocês compartilham gostos parecidos à mesa, que tal conferir algumas ótimas pedidas do à la carte do Vick, que são ideais para servir duas pessoas?

Entre as escolhas estão as clássicas Parmegianas de filet mignon, recheada com queijo e servido com molho pelati, arroz branco soltinho e batatas fritas, a Paleta de Cordeiro assada no forno a lenha servido com risotto de cogumelos “Montes” e molho de hortelã, ou ainda a Costela do Vick (600g de costela “Angus”) servida  com palmito pupunha e aspargos grelhados, acompanha de arroz biro-biro e molho do assado, a Fritada do Mar (filé de Badejo, lulas, marisco, camarões e vieiras) à Provençal, acompanhada de  massa Capellini no próprio molho ou então o prato especialíssimo  de Lombo de bacalhau “Gadus Morhua” assado no azeite extravirgem, acompanhado de batatas, azeitonas pretas, pimentões, cebolas e  ovos, servido com arroz branco. Delícia, né?

Os valores dos pratos para compartir custam a partir de R$60. O Vick Pizza & Cozinha está  localizado na Avenida Presidente Vargas, 3041 – Vila Vitoria II, Indaiatuba – SP, 13338-705. Lembrando que o restaurante fica dentro do Hotel Vitória, na entrada da cidade e dispõe de espaço kids e estacionamento free.Para mais informações ligue (19) 3801-8000.

Prepare-se! Em abril tem novo menu à la carte do Vick Pizza & Cozinha.

 

Indaiatuba-SP:  Novidades deliciosas estarão no menu à la carte do Vick Pizza e Cozinha, a partir do mês de abril. O restaurante – um dos mais tradicionais de Indaiatuba, instalado no Vitória Hotel da cidade – se prepara para apresentar as mudanças de cardápio da Casa sob o comando do chef Lucas Batista.

O novo menu tem pratos quentes servidos ao estilo “family food”, ou seja, em quantidade ideal para compartir e, todas as receitas trazem releituras de sabores contemporâneos acrescidos, principalmente, por pitadas brasileiras e italianas.

É possível escolher pedidas a base de peixes sazonais, como a pescada preparada em crosta de pão de Miga e ratatouille de legumes, bacalhau, frango (filés do peito, marinados e acompanhados de capellini) ou ainda o galetinho crocante com risotto de limão siciliano. Cortes bovinos, como o paillard, filet de mignon, picanha ou o Black Angus acompanhado de risotto de queijo Parmesão também estarão por lá, assim como o especial risotto de frutos do mar que une vieiras, lulas e mariscos a um caldo rico e muito saboroso.

Algumas opções têm sabores extras, marcados pela expertise de preparo das cozinhas da Rede Vitória, como, por exemplo a paleta de cordeiro, assada inteira, acompanhada do risotto de cogumelos, a costela Angus com pupunha, aspargos grelhados e arroz biro-biro e as tradicionais parmeggianas.

Quem deseja uma pasta fresca pode escolher, ainda, uma opção do balcão de massas artesanais do restaurante, a R$36,00 cada, e combiná-la com sauces, também preparados por lá.

As pizzas dos Vick – outro capítulo à parte do menu – seguem à disposição dos clientes em mais de 10 sabores entre as criações exclusivas ou já conhecidas dos clientes, lembrando apenas que as redondas só não são servidas aos domingos. Para fechar a noite, com chave de ouro, as sobremesas de sobradinho de doce de leite com coco, o pudim caseiro de leite, o petit gâteau e o gaspacho doce (sopa fria), feita com frutas vermelhas, sorvete e suspiros, são sucesso garantido para o paladar.

Vale lembrar que os valores do à la carte ficam, em média, entre R$35 e R$135; consulte todas as possibilidades dos pratos disponíveis para compartilhar.

Serviços:
O Vick Pizza & Cozinha é anexo ao Vitória Hotel Convention Indaiatuba e fica localizado na Av. Presidente Vargas, nº 3041, Vila Homero, Indaiatuba – SP. O restaurante funciona de segunda a domingo para almoços, das 12h às 15h e jantares, das 18h30 às 23h.
Há estacionamento free no local e espaço kids, à disposição. Outras informações pelo telefone (19) 3801.8000 ou acesse: http://www.vickrestaurante.com.br

Domingo é dia de ter aquele almoço especial com quem a gente ama.

Sabe aquelas refeições especiais em que reunimos quem a gente mais ama para compartilhar a mesa? Então, aqui no Vick de Indaiatuba é assim! Temos opções deliciosas para toda a família. Cada prato family serve até três pessoas e custa entre R$90 a R$110. São três receitas especiais e ideais para compartilhar: Filetto de Mignon al Barolo (R$110),  Lasanha à Bolonhesa (R$90) e Peixe com Frutos do Mar (R$110). Escolha a sua pedida preferida!

Contato: (19) 3801-8000
Seg – Dom: 12h-15h | 18h30-23h
* Não servimos pizzas aos domingos
Estamos na Av. Presidente Vargas, 3041, Vila Homero, Indaiatuba-SP, dentro do Vitória Hotel da cidade. Temos estacionamento free.

Réveillon Tradicional do Vitória Hotel tem pacotes completos e facilidades especiais!

Vitória Convention Indaiatuba oferece pensão completa no Vick Pizza & Cozinha, programação exclusiva  para os pequenos e parcelamento diferenciado de valores!

Indaiatuba-SP: Quando o as datas festivas, do final do ano, se aproximam é hora de programar o descanso e a diversão de toda a família. Uma boa ideia para quem pretende celebrar a chegada de 2018, com tranquilidade e conforto, é optar por soluções que incluam uma excelente taxa de hospedagem agregada a interatividades para os pequenos, segurança e descanso, merecido, aos adultos e acompanhantes. Pensando em todas essas facilidades o Vitória Hotel Convention de Indaiatuba oferece, há anos, pacotes de estadas e pensão completa no Vick Pizza & Cozinha, que atendem, com exclusividade, este período, em especial.

A programação no hotel se iniciará dia 29 de dezembro e se encerrará em 01 de janeiro e inclui, além da hospedagem (com taxas promocionais e pagamentos facilitados), alimentação e os convites para a tradicional festa de Réveillon do hotel.

Para as crianças, o pacote oferece, além da piscina, do acesso às áreas arborizadas e quadras poliesportivas, brincadeiras e atividades monitoradas: brinquedoteca, cama-elástica, pula-pula, piscina de bolinhas e oficinas divertidas da Sorria Eventos. Para os adultos o Festival de Caipirinha acontece todos os dias, das 11h às 14h no Bar da Piscina.

A aguardada festa de Réveillon será nos salões de evento do Vitória, com muita música e fogos para encerrar o ano. Para a ceia da noite de 31 tem bufê completo de saladas, frios, carnes, peixes, aves e massas frescas e espaço para as variadas sobremesas, além de frutas da estação e tradicionais do período. Durante a festa vale lembrar também que água, refrigerantes e cervejas serão servidos, à vontade! Quem gosta de levar o próprio espumante, o hotel não cobrará taxa de rolha.

Os valores dos pacotes, com hospedagem mínima de duas noites (nos apartamentos Doublé ou Twin), mais refeições e convite para a festa de Réveillon, estão com valores promocionais a partir de R$1.569,00 o apto para uma pessoa por 2 noites. Este ano o valor, além de atrativo, pode ser parcelado em até seis vezes, sem juros (6X 261,50). Para pacotes a partir de 02 noites crianças de 06 até 10 anos, (02 crianças por apartamento) pagam R$300, acompanhadas pelos pais.

Visando o melhor conforto dos bebês, traga seu próprio berço móvel para acomodá-los. Para conhecer todas as formas e facilidades de pagamento, além das opções completas de pacotes do hotel, basta contatar o setor de reservas!

O Vitória Hotel Convention Indaiatuba fica na Av. Presidente Vargas, nº 3041, Vila Vitória, Indaiatuba – SP, CEP: 13338-000
Informações e Reservas: (19) 3801.8000. Para conhecer todos os hotéis da Rede Vitória, acesse: www.vitoriahoteis.com.br

Dia da Criança é no Vitória Hotel Convention Indaiatuba

Hotel oferecerá pensão completa no Vick Pizza & Cozinha,  para o período de 12 a 15 de outubro, com programação especial, dedicada aos pequenos!

Uma programação lúdica e divertida será preparada para o feriado de Dia das Crianças no Vitória Hotel Convention de Indaiatuba. Com pacotes, que variam entre R$1.300 (single) e R$1.620,00 (duplo) o hotel  oferecerá, durante o feriado do final de semana de 12 de outubro, atividades recreativas, especialmente dedicadas ao descanso e à diversão dos pequenos, com piscina de bolinha, cama-elástica, pula-pula, refeições e lanchinhos no Vick Pizza & Cozinha! As atividades são aliadas a um ótimo valor de hospedagem (para o mínimo de três noites) e vale ressaltar que, com as temperaturas mais altas, a piscina do hotel, as áreas arborizadas, bem como as quadras poliesportivas, são sempre opções deliciosas de descanso e interatividade a todos os hóspedes. Para as crianças, haverá ainda um brinde surpresa de presente, entregue na hora do check-in.

Quem gostou da ideia, pode anotar: o pacote especial se inicia, no dia 12 de outubro, com o early check-in às 10h, pouco antes do primeiro almoço do período, e se encerra, dia 15, também no último almoço do final de semana (late check-out às 16h). Vale lembrar que consumos extras, tais como: bebidas alcóolicas, frigobar, lavanderia, telefone, ou outros itens, não inclusos no Pacote, serão cobrados no check-out.

As recreacionistas estarão à disposição das crianças a partir de três anos de idade, e organizarão as atividades através da empresa Sorria Eventos. Também estarão à disposição dos pequenos a brinquedoteca, cama-elástica, piscina de bolinha e pula-pula. Para os pais e acompanhantes é possível consultar valores à parte e horários, possíveis, para os procedimentos de descanso e cuidados estéticos no Vitória Bem-Estar e Saúde. Por lá há: Shiatzu, Drenagem Linfática, Pedras Quentes, Spa dos Pés, Máscara Calmante Facial e Máscara Hidratante Facial. Uma boa dica é que o hotel sede cortesia de duas crianças, até 10 anos, hospedadas no mesmo apartamento, acompanhadas dos pais (lembrando que, por lei, é indispensável a apresentação do documento original de nascimento, no check-in) e, para crianças e bebês de 0 a 3 anos, é possível trazer o próprio berço para melhor acomodá-los no quarto.

Formas de Pagamento:

Pagamentos à vista, no cartão, ou depósito bancário pelo Itaú, têm 3% de desconto. É possível dividir os valores finais em até 3 vezes, no cartão de crédito (mas sem o desconto acima). Observação: os depósitos serão aceitos somente até dia 09 de outubro e, após esta data, o hotel dispões de formas de pagamentos diferentes. Para mais informações, ligue: (019) 3801- 8008. O Vitória Hotel Convention Indaiatuba fica na Av. Presidente Vargas, nº 3041, Vila Vitoria, em Indaiatuba – SP.

A Pizza Margherita tem seus segredos. Confira as nossas dicas!

Fazer pizza em casa é uma boa, mas, os cuidados com todos os detalhes para que as redondas fiquem sempre deliciosas começa no preparo de uma massa lisa e macia. Para o recheio a imaginação vai longe, porém, as tradicionais de queijo, frango, calabresa e  Margherita não podem faltar na mesa brasileira. A Margherita, por exemplo, tem uma história bastante curiosa. Dizem que ela surgiu em Nápoles, por volta de 1880, quando os reis italianos Umberto I e Margherita passeavam por lá! Conta-se ainda que eles ficaram tentados à experimentar a boa pedida, e receberam, na própria morada, uma versão da iguaria, preparada, em homenagem à rainha e à Itália, ao ser montada com muçarela, tomates e manjericão (cores da bandeira italiana). Aqui no Vick a pizza Margherita também é uma das mais queridas, e para quem quiser arriscar o preparo, nossa cozinha ensina dicas preciosas. É só anotar!!! 🙂

Receita de massa-base:
(Rende 08 a 10 discos)

22 xícaras de farinha de trigo peneirada
350ml de água morna
1 colher de chá rasa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher rasa de fermento biológico seco
Duas colheres de óleo ou azeite extravirgem

Preparo: dissolva o fermento na água morna, acrescente o sal, o açúcar e o óleo. Em outro recipiente coloque a farinha e adicione aos poucos o água com o fermento dissolvido. Sove a massa por pelo menos 20 minutos para que fique homogênea (desgrudando facilmente dos dedos) e deixe-a descansar por pelo menos 40 minutos. Abra discos finos para obter uma pizza mais crocante.

O Segredo do Molho:
Uma boa massa merece um molho delicioso de tomates frescos: para um litro de molho processe 08 tomates italianos médios, sem pele e sem sementes com 50 gramas de alho-poró e 50g de salsão; leve tudo ao fogo médio para apurar e reduzir – o ideal é que apure por aproximadamente 06 horas, em fogo baixo, com uma pitada de sal, uma pitada de açúcar e uma pitada de pimenta do reino. O molho pode ser congelado e passar por refoga comum com alho e cebola para complementar outras receitas ao sugo!

Para um bom recheio Marguerita, queijo Grana, de qualidade, 

Para um sabor impecável escolha um queijo de excelente qualidade. O sabor marcante da pizza Marguerita está inicialmente enfatizado pelo sabor de um bom grana (queijo duro), ralado na hora. Após abrir a massa, espalhe um bocado o molho fresco para então adicionar 120g de muçarela e 60g de Grana Padano ralado.

Acrescente rodelas de tomates, folhas de manjericão fresco e as azeitonas a seu gosto (podem ser verdes ou chilenas); leve ao forno a gás, em temperatura média e pré-aquecido por 15 minutos para assar por 10 minutos finais ou até que as bordas estejam douradas e o queijo devidamente derretido. Em forno a lenha a pizza assa rapidamente, cerca de 1  minuto! Sirva imediatamente.

Sobre as pizzas do Vick

Pizzas são de 08 a 04 pedaços. As de 08 podem ser servidas até três sabores e as de quatro pedaços até dois sabores. No total são 15 opções salgadas e 03 opções doces (de brigadeiro, Romeu e Julieta ou banana com canela). Entre as salgadas as que a Casa mais vende são: Marguerita, Calabresa e Portuguesa. Há outras pizzas menos convencionais como a de Aliche, Lombo Defumado e Pepperoni que têm sabores acentuados para quem gosta de um paladar mais marcante. Uma opção deliciosa e sem carne é a de Abobrinha Zucchinni e queijo Brie; todas custam entre R$40 e R$60 reais e no Vick são vendidas de segunda a sábado entre 18h30 e 23h. Importante ressaltar que o grande diferencial do Vick está na qualidade de ingredientes e da massa, que neste caso, tem por conceito, ser mais fina para manter uma crocância extra e salientar os ingredientes presentes.