Vick Pizza Bar e Cozinha de Indaiatuba participa do 1º Festival Itinerante Sabores da Terra

Mignon grelhado com purê de batata doce roxa e branca ao molho de vinho reduzido e gengibre (1)

Salmão na massa folhada e legumesIndaiatuba – SP: O Vick Pizza Bar & Cozinha, tradicional restaurante instalado no Vitória Hotel Convention Indaiatuba (Rede Vitória Hotéis) participará das atividades do 1º “Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra”. No total 12 estabelecimentos gastronômicos do município oferecerão, entre 20 de junho a 03 de julho, menus diferenciados (com uma entrada + um prato principal e uma sobremesa). A ação, realizada em parceria com as marcas gastronômicas do Festival, pretende resgatar as raízes regionais ao valorizar o intercâmbio entre as cozinhas e produtores locais, percorrendo o interior paulista para rememorar histórias, culturas e tradições à mesa.

Nesta primeira edição o movimento, idealizado e realizado pela Elo Produções, fará a difusão, por exemplo, da boa gastronomia e iniciativas do âmbito existente na cidade, através da organização de feiras, palestras e menus especiais. De acordo com o Chef do Vick, Ernando Gonçalves Costa, foram escolhidos, para atender a temática do Festival, elementos que enaltecem mais sabores e aromas ao menu que será servido exclusivamente durante os jantares no Vick. Assim, nas receitas da Casa o palmito pupunha, os brotos, as folhas precoces, e também o gengibre e as ervas aromáticas serão colhidos diretamente de produtores dos arredores para incorporarem as receitas escolhidas para esta ação.

A R$55,00 por pessoa (com taxas de serviço e bebidas cobradas à parte) é possível escolher, como entrada, a Salada Caprese do Vick, com brotos e folhas precoces, figo confit e palmito pupunha desfiado ou a torre de berinjela gratinada com tomates frescos no pesto de manjericão e muçarela de búfala. Aos pratos principais estão reservados o mignon alto e grelhado ao ponto, servido com redução de vinho tinto, purês de batata-doce e um toque suave de gengibre ou, então, salmão assado, servido na redução de balsâmico em berço de mil folhas e legumes frescos cozidos no vapor. Para encerrar a noite, as sobremesas de Cheesecake com calda de Morango ou a Ganache de Chocolate com cerejas marrasquino são as boas pedidas do menu noturno.

Salmão na massa folhada e legumes

O Vick Pizza Bar & Cozinha
O Vitoria Hotel Convention Indaiatuba apresenta um espaço especialmente dedicado à gastronomia, que acompanha a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis. O restaurante Vick Pizza Bar & Cozinha, funciona dentro do Vitória Convention Hotel Indaiatuba e oferece opções saborosas com excelente qualidade gastronômica, em um ambiente informal e agradável, ideal para receber amigos e familiares. Durante os almoços cotidianos um buffet completo de receitas que rememoram as memórias afetivas do bom paladar, com saladas, pratos quentes e sobremesas – além de balcão de massas frescas preparadas aos olhos dos clientes – estão sempre apostos. À noite, pizzas e pratos especiais, à la carte, estão disponíveis aos clientes que podem contar ainda com o espaço Kids, em funcionamento dentro do restaurante, para oferecer maior conforto e segurança a todos.

Serviços
“Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra”
Período: de 20 de junho a 03 de julho de 2016
No Vick Pizza Bar e Cozinha serão servidos apenas jantares a R$55, por pessoa com entrada+prato principal e sobremesa.
Local: Av. Pres. Vargas, 3041 – Vila Homero, Indaiatuba – SP, 13338-705. Dentro do Vitória Hotel Convention Indaiatuba.
Informações e reservas para o Vick: (19) 3801-8000.
Para outras informações sobre todas as atividades do Festival acesse: http://www.festivalsaborestaterra.com.br

Dia das Mães: um roteiro gastronômico para curtir ao lado Dela!

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Bellini Ristorante: requinte e tradição para sua mãe!
Onde: Campinas-SP

Que tal um almoço cheio de requinte e sabor?! Os almoços do Bellini Ristorante trará opções especiais e fartas que servem até duas pessoas como, por exemplo, o Gnocchi Ripieni (gnocchi de batata da Casa recheado com Catupiry ao molho Pomodoro), Pargo a la Belle Meuniere (filet de Pargo grelhado ao molho de manteiga, cogumelo Paris, alcaparras, camarão e salsinha, acompanhado de arroz com amêndoas), Costela Bellini (assadas e servidas no próprio molho acompanhada de risoto de pupunha e o Mignon a la Dijonnaise (mignon grelhado ao molho de mostarda de Dijon acompanhado de batatas Parmmentier gratinada e arroz com brócolis).
Valores: as opções indicadas estão R$80,00 e R$130,00 (servem até duas pessoas).
Horário: das 12h às 15.

Kindai: que tal um japa premiado com a super mother?!
Onde:
Campinas-SP

Se Ela é fã de comidinhas asiáticas as variedades dos almoços e jantares de domingos e feriados no Kindai são a boa pedida. Há 10 anos no mercado campineiro o restaurante conquistou, por nove anos consecutivos, o prêmio de Melhor Restaurante Japonês do Guia Comer & Beber da Revista Veja Campinas, tornando-se destaque na região. No menu, tradição e contemporaneidade convivem em perfeita sintonia, pois, além de típicas receitas japonesas a Casa oferece, também, especialidades diversificadas que permeiam referências tailandesas, chinesas, até elementos brasileiros para uma fusion cuisine caprichada. O espaço, moderno e descontraído, incorpora estilo e design para servir um completo bufê de almoço, festivais especiais e pratos à la carte, além de uma temakeria interna sempre à disposição dos clientes.
Valores: buffet de almoço, por pessoal, a partir de R$ 60,00 sem sashimi e R$ 75,00 com sashimi à vontade. Jantares com opções a la carte, minifestival a R$59,90, por pessoa, ou festival completo com valor à parte.

Horários: almoços, das 12h às 16h; jantares das 19h à meia-noite.

Vitorino: para conhecer um novo restaurante na melhor companhia.
Onde
: Paulínia-SP

O Vitória Convention Hotel Paulínia apresenta dois espaços dedicados à Gastronomia que acompanham a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis. Um deles é o restaurante Vitorino que tem capacidade para atender até 250 pessoas e servir pratos variados, a partir do conceito de family food. Na panela temperos e sabores caseiros, que celebram os bons momentos da vida; a elaboração das receitas utiliza ingredientes típicos da gastronomia mundial, agregados ao toque da diversidade gastronômica brasileira. O restaurante oferece opções à la carte, servidas em porções ideais para serem compartilhadas com a família e amigos, além de um variado balcão de massas italianas, frescas, sempre preparadas aos olhos dos clientes, além de um buffet completo e delicioso servido, diariamente, no período do almoço. Para este domingo, um buffet especial será preparado para receber as mães.
Valor: buffet de almoço R$ 48,00 por pessoa (com bebidas à parte).
Horário: das 12h às 16h.

Maria Azeittona: drinks e petiscos moderninhos
Onde: Paulínia-SP

O Vitória Hotel Convention Paulínia apresenta ainda outro espaço dedicados à gastronomia que acompanha a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis: o deck bar Maria Azeittona. Com ambiente receptivo e informal, o local tem capacidade para atender até 150 pessoas em um amplo espaço, tanto interno, quanto externo, e oferece menu repleto de porções, petiscos, pizzas, sanduíches especiais e opções de grelhados, disponíveis na seção Braseiro do cardápio. Para acompanhar os copos são servidos variados drinks e sucos, refrigerantes, cervejas, chopp e vinho. No estabelecimento é possível ainda usufruir da sala vip, com mesa de snooker profissional e curtir a presença sonora dos DJs da região que sempre tocam por lá. Para as crianças, além do amplo espaço, está à disposição também o playground externo do hotel!
Valor: o Maria Azeittona tem opções de petiscos e pratos entre R$16,00 e R$82,00.
Horário: das 16h às 23h30.

Vick Pizza & Bar: almoços comfort food com Ela!
Onde: Indaiatuba-SP

O Vitoria Hotel Convention Indaiatuba também apresenta um espaço extra, especialmente dedicado à Gastronomia, que acompanha a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis. O restaurante Vick Pizza Bar & Cozinha, funciona dentro da unidade hoteleira e oferece opções saborosas com excelente qualidade gastronômica, em um ambiente informal e agradável, ideal para receber pessoas especiais. Durante o almoço é servido um buffet completo de receitas comfort food, com saladas, pratos quentes e sobremesas, além de balcão de massas frescas preparadas aos olhos dos fregueses. À noite, pizzas e pratos especiais, à la carte, estão disponíveis aos clientes que podem contar ainda com o espaço Kids, em funcionamento dentro do restaurante. No domingo das mães o restaurante servirá um buffet de almoço à vontade, com estação de risotos (foto inicial), massas, sobremesas e bebidas não alcoólicas inclusas!
Horário: entre 12h e 15h.
Valor: R$62,00 por pessoa.